蒸饭锅不光能够用来蒸饭，还能用来制造松软的面包。以下是运用蒸饭锅制造面包的过程：

　　### 预备资料：- 中筋面粉：500g- 牛奶：250ml（或许水）- 酵母：5g- 糖：30g（可根据口味适量增减）- 鸡蛋：1个- 盐：5g- 黄油：30g（室温软化）

　　### 制造过程：1. **和面**：将面粉放入一个大碗中，然后在面粉中心挖一个小坑，放入酵母和糖。2. **溶解酵母**：倒入适量的温水（不是太热，避免杀死酵母），悄悄拌和，让酵母和糖溶解。3. **参加液体**：在面粉中打入鸡蛋，倒入牛奶（或水），开端揉面，揉至没有干面粉。4. **加盐和黄油**：当面团开端构成时，参加黄油和盐，持续揉面，直到面团润滑、有弹性。5. **发酵**：将面团放在一个温暖的当地，让它发酵至体积翻倍，大约需求1-2小时。6. **整形**：将发酵好的面团拿出，悄悄按压排气，然后分割成几个小面团，每个面团揉成你想要的面包形状。7. **二次发酵**：将整形好的面团放入蒸饭锅中，盖上盖子，进行二次发酵，大约30分钟。8. **蒸制**：在蒸锅中参加适量的水，将蒸饭锅放入，开大火蒸制。当水开后，转中小火蒸约20-30分钟。9. **查看**：用牙签或许小刀悄悄戳一下面包，假如牙签出来时不带面渣，阐明面包现已熟透。10. **出炉**：封闭火源，等候几分钟再开盖，避免面包陷落。

　　### 注意事项：- 面团发酵的温度不宜过高，不然酵母会逝世，面团无法发酵。- 蒸制时，保证锅盖密封杰出，避免蒸汽逸出。- 蒸面包的时刻根据面包的巨细和数量进行调整。

　　运用蒸饭锅做面包，不仅能坚持面包的水分，使面包愈加松软，并且还能避开运用烤箱发生的油烟。期望你能成功制造出甘旨的蒸面包！