疫情之下，各个企业和事业单位也很注重自己员工食堂的食品安全和卫生问题，每个单位食堂建设时间不一样，随着食堂厨房设施的老化和更新迭代，很多企业和事业单位食堂已经不能够满足现在的使用需要，最重要的是安全卫生问题，以前的食堂厨房不是很注重厨房设施的材质以及厨房的规划问题，这样一些问题现在已经对现在的食堂出品造成了困扰，所以很多单位食堂厨房面临改造，现在的厨房不同于以往的厨房，食堂后厨设备全部采用可以食材非间接接触的不锈钢组成，厨房设施之间能做到无缝链接，在加上对厨师团队的约束管理，这样就保证了食品卫生安全问题。另外现在企业单位的食堂可以加装防疫食堂的设备，可以轻松又有效的抑制疫情，并保障用餐人员的自身安全。

　　那么防疫设备包括什么呢？食堂厨房防疫系统包括食材消毒，厨房设施消毒，使用器具消毒，空间消毒，进出厨房人员消毒等，每个环节的消毒要求不一样，可以轻松又有效的灭杀病毒和细菌，这套防疫系统也可以在各个使用中的食堂安装，以此来抑制病毒的传播和细菌的滋生问题，充分的保障食品安全。