鲫鱼肉嫩味美，含人体必需氨基酸丰富，既是餐桌上的佳肴，也是传统的药用保健食品，对医治营养性水肿、脾胃虚寒和妇女产后体虚、催乳有较好功效。同时鲫鱼还具有适应能力强、食性杂、病害少的良好养殖特性。主养鲫鱼是近几年创造的一种高效养殖模式，经过几年的实践探索，在养殖过程中应注意掌握以下技术：

  (一)池塘条件鲫鱼有喜集群、潜入淤泥和逆水跳跃逃逸的习性。主养鲫鱼的池塘面积不宜过大，一般以2亩左右为宜，不应超过4亩；要求池塘底质较硬，淤泥厚度在10厘米以内，超过10厘米时必须清淤，以利于对鲫鱼的捕捞（捉）；池埂坚实不漏水，进出水口要安装牢固可靠的拦鱼栅，拦鱼栅应高于池塘最高水位50厘米。

  (二)品种选择目前市场上销售的鲫鱼品种较多，难免出现良莠不齐。实践证明，异育银鲫和高背体形异育银鲫（简称高背鲫）适合主养，生长速度比普通鲫鱼分别快2倍和3倍。异育银鲫和高背鲫与普通鲫鱼相似，异育银鲫与普通鲫鱼的区别为：异育银鲫侧线片；异育银鲫与高背鲫的侧线鳞数目相同，但高背鲫头短、背高体厚、腹部呈圆形。

  (三)放养密度从养殖经济效益看，放养数量超越2000尾／亩，虽然能获得较高产量，但养成商品鱼个体小，销售价格低，效益不理想；放养量少于1000尾／亩，尽管商品鱼个体较大，但总产量不高，出售的收益少。每亩放养体重30克的鱼种1400尾或50克的鱼种1200尾，搭配适量的鲢、鳙和夏花草鱼，搭配鱼总数不超过600尾，可净产鲫鱼500公斤以上，其它鱼200公斤左右，效果理想。

  (四)水质管理鲫鱼体内的钙、磷含量为其它鱼类的2倍多，因而要求水中有丰富的钙、磷以满足鲫鱼生理需要。要求20天左右施1次生石灰溶液，每亩每次用量为60公斤；每15天施1次过磷酸钙，每亩每次用量15～20公斤。施生石灰3～5天后方可施过磷酸钙，防止水体碱性过大降低磷肥效果。

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  杜鹃花是我国的十大名花之一，盆栽、地栽皆宜。怎样养好杜鹃花呢？首先要了解它的生长发育所需要的条件。杜鹃花有“六喜”和“六忌”，即：①喜凉爽，忌酷暑；②喜半荫，忌烈日；③喜湿润，忌干燥；④喜酸性土壤，忌碱性土壤；⑤喜轻质土，忌粘重土；⑥喜排水良好，忌渍涝。春季出室后，阳光较柔和，中午前后应适当遮阳。入夏后放通风阴凉处，炎夏需用苇帘、竹帘、遮阳网遮荫，早晨8时前和下午5-6时后将帘子揭开。由于杜鹃属于半阴性花木，在烈日曝晒下嫩叶易被灼伤。如果夏季一直处在强光直射下，则会造成枝叶枯黄，生长停滞，严重时整株死亡。秋季日光强度逐渐缓和，上午9时前和下午5时后可多见些阳光，秋末放在有阳光处，促进花芽分化。杜鹃不耐寒，于寒露、霜降时分之间应移入室内，放置在有阳光处。入室初期，应注意打开窗门通风。如将其长期放置在阴处，则易落蕾。冬季室温以10℃左右为宜。大多数品种室温不低于5℃，但西洋鹃畏寒，越冬室温不能低于8℃。如冬季室温过高，新陈代谢增强，消耗养分，不利于翌年生长发育。北方地区春季干燥，多旱风，夏季高温炎热，日照过强，土壤多偏碱性，地下水亦多含有盐碱，此种环境条件不能够满足杜鹃生长的要求，必然导致生长不良，花小叶黄，枝梢干缩以致慢慢枯死。要在北方养好杜鹃，应该要依据它的生态特性，努力创造适宜的生长条件。概括起来有以下几点：①使用酸性土，杜鹃喜酸性土壤，以pH4.5-6.5为适宜。要求盆土疏松，排水良好，含腐殖质。常用腐叶土6份、草炭土2份、河沙2份混均配制或用松针土。②改善用水质量，浇花用水最好用不含矿物质的水，如雨水或雪水。在杜鹃生长期，一般每10-15天施用1次矾肥水，也可用0.1%-0.2%磷酸二氢钾溶液相间进行叶面喷施。总之，适时遮阳见光，保持土壤酸度，控制空气中水分含量，是北方地区养好杜鹃花的关键。

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