发表时间:2024-05-28 22:45:16 来源:电磁烹饪设备系列
下厨房通常被视为女人的份内事,但在白宫却是一个破例。直到最近克里斯蒂娜·科默福德成为白宫“榜首御厨”,才打破了长期以来男性控制该职位的常规。
通过长达六个月的撒网寻找,上周日(8月14日),美国劳拉宣告科默福德从几百名候选者中锋芒毕露,成为白宫新一任“榜首御厨”。这位菲律宾裔美国人将成为榜首位出任该职位的少量族裔女人。
现年42岁的科默福德在白宫做助理厨师已有10年之久,曾在上一任御厨沃尔特·斯盖布的手下作业。后者已于本年2月辞去职务。
上周日,斯盖布说,科默福德无疑是他30年厨师生计中遇到的最好的辅佐,也是顶替这一职位的最佳人选。在斯盖布看来,她是一位很超卓的厨师,她有艺术家的眼光,遇事镇定镇定,完全能应对白宫厨房作业的巨大压力。
身为白宫“榜首御厨”无疑会享有很高的威望和威信,但这份作业也很折磨人。科默福德将担任处理各种巨细业务,从为世界各国领导人预备国宴到为总统及其家人、朋友预备快餐。
白宫每月平均要请客2000位来宾,布什夫人现已放出风声说,与榜首个任期比较,她将会在白宫款待更多客人。布什榜首个任期的时分,受2001年9·11事情的影响,在白宫中忌讳举行请客活动。
布什夫人亲身调查了最终入围的大厨们,并让他们别离预备用于特别场合的菜肴和家常菜作为调查的内容。
科默福德具有菲律宾大学食物工艺学的学士学位,她曾经在奥地利维也纳的Le Ciel餐厅和华盛顿两家酒店的餐厅作业过。
白宫的“榜首御厨”担任美国总统和举行的一切国宴、社交活动、节日庆典、款待会和正式午餐会菜单的规划和烹饪作业。这份作业的年薪约为8万到10万美元。
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