我国质量新闻网讯 春季开学立刻就要降临，为做好食物安全作业，安徽省郎溪县凌笪商场监督办理所与教体局联合展开开学前期食物安全大查看，此次查看的学校主要有8家。

  现场查看要点要求有以下几个方面：一是开学前展开一次自查，排查危险并填写自查表；二是查看整理一切库存食物（包含操作台旁各类调料），主张从头收购食物及原材料，对收购的食物及原材料做好索证索票和查验挂号作业；三是对一切运用的东西、容器进行整理洗刷消毒（有条件的放在蒸饭箱蒸）；四是对加工操作场所和就餐场所进行整理洗刷消毒并通风；五是严厉执行职工每日晨检作业；六是查看持有的食物运营许可证和职工健康证，看是否在有效期内；七是对加工操作场所进行一次“翻箱倒柜”卫生整理。

  一起，凌笪商场监督办理所还将要点作业要求修改成文字，发送至学校食物安全办理群中，辖区各学校担任人相继将执行作业要求的作业相片反应至作业群。

  此次开学前期食物安全大查看仅为开始提示，开学后，学校食堂安全惯例查看仍将持续。下一步，凌笪商场监督办理所会与教体局加强联合，进一步展开“清单式”查看，构成属地担任、部分联动、齐抓共管的作业格式，筑牢学校食物安全防地，为广阔师生在校食物安全保驾护航。（赵银翠）